煙臺(tái)有什么特色美食推薦?山東煙臺(tái)著名的十大美食(3)
觀看 10人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2024-02-18
8、糖酥扛子頭火燒
糖酥杠子頭火燒是一種起源于山東濰坊的地方傳統(tǒng)面食,[bai]也是煙臺(tái)特色小吃之一,因做火燒的面很硬,手揉不動(dòng),用木杠壓硬面團(tuán),故得名。其主要用面粉糖雞蛋花生油為原料柔和在一起烤制而成,口感甘香酥脆耐嚼,久藏不餿,又酥又甜,是煙臺(tái)不錯(cuò)的風(fēng)味小吃。
9、寧海腦飯
寧海腦飯,山東省著名的傳統(tǒng)小吃,始創(chuàng)于1927年,以其制作精細(xì),味美可口而聞名于膠東,因此膠東流傳有“文登包子,福山面,寧海州里喝腦飯”的民謠。
10、煙臺(tái)盤(pán)絲餅
盤(pán)絲餅是在抻面的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一種精細(xì)面食品,是山東煙臺(tái)的特色傳統(tǒng)名吃,面絲金黃透亮,酥脆甜香。清末薛寶辰的《素食說(shuō)略》中,對(duì)用福山拉面制作的盤(pán)絲餅有詳細(xì)說(shuō)明。
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