普洱有什么好吃的美食？云南普洱著名的八道菜(3)
觀看 37人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2024-02-17
7、景谷牛生
在普洱市景谷縣，有一道極具特色的地方美食，[bai]那便是傣族“牛生”。傣族“牛生”味道鮮美、香氣撲鼻，嘗過(guò)之后唇齒留香，令人欲罷不能。
8、通關(guān)黃燜雞
通關(guān)鎮(zhèn)的黃燜雞非常受歡迎。燜煮，與許多地方烹制雞肉不同，通關(guān)的黃燜雞非?？简?yàn)食客的牙口。新鮮土雞改刀后與生姜、香菇、干辣椒、秘制醬料經(jīng)過(guò)炒制后稍微燜制，湯稠入味后即上桌，配上一碗雞血煮苦菜湯即可。雞肉鮮香可口，回味悠長(zhǎng)，勁道有嚼頭。
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