清遠(yuǎn)有什么好吃的特色美食？廣東清遠(yuǎn)最有名的十道菜

清遠(yuǎn)是廣東省的一個(gè)美麗城市，也是一個(gè)以農(nóng)業(yè)和山區(qū)風(fēng)味美食為主的地方。這座城市擁有許多獨(dú)特的特色美食，吸引著許多食客前來(lái)品嘗。那你知道清遠(yuǎn)有什么好吃的特色美食？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹廣東清遠(yuǎn)最有名的十道菜，一起來(lái)了解一下吧。

廣東清遠(yuǎn)最有名的十道菜

1、清遠(yuǎn)白切雞

清遠(yuǎn)雞是廣東省清遠(yuǎn)市的一種特產(chǎn)雞，也叫清遠(yuǎn)麻雞，[bai]是廣東人特別愛(ài)吃的一種雞，其中“廣州第一雞”清平雞用的原料就是清遠(yuǎn)雞，它肉嫩細(xì)滑，皮色金黃，骨軟，把它做成白切雞、醬油雞、叫花雞、鹽焗雞等著名美食。

2、陽(yáng)山白切雞

陽(yáng)山白切雞起源于清代的民間酒店，因烹雞時(shí)不加調(diào)味白煮而成，食用時(shí)隨吃隨斬，故又稱為“白斬雞”。它是廣東省陽(yáng)山縣的特色菜肴，具有一定的文化意義。

3、洲心燒肉

洲心燒肉這道美食就非常有名氣，因?yàn)樗切』鹇裏h熟的，所以肉質(zhì)非常好吃，又因?yàn)樵跓破陂g是帶著骨頭的，所以還有股甘香味。且正宗的洲心燒肉是不添加任何香料，唯一的調(diào)料就是鹽，充分地保留了土豬肉的原汁原味，燒制出的豬肉皮脆肉酥，焦黃脆嫩的豬皮加上烤得流油的肥肉，吃著唇齒留香。

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